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岐阜玉宮町の居酒屋、喰快でお料理教室

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岐阜玉宮町の居酒屋喰快でお料理教室。

先日は自身初のお料理教室を行いました。
今回は少し変わった企画で婚活パーティーの料理教室がくっついているイベント。
お料理教室というより皆さんは婚活がメインですので男性陣はかなり緊張している様子。
その緊張をほぐす為にお料理を皆さんで作りましょうという感じ。
ですから僕が緊張していると場の空気が持たないわけですw
初めてということもあり最初始まる前までは緊張しましたが実際始まるとスラスラ話ができましたし多少の笑いも取りながらいい会になりました。

お料理教室の内容

ずっとFBでレシピアップしてましたのでそちらの引用で進めました。
・お米の研ぎ方と浸水時間
・きのこの炊き込み
・ご家庭で低温調理方 (豚しゃぶで実戦)
・お造りの引き方盛り付け方
以上です。
14名様お見えになりましたの全ての方に作業をしてもらう為ちょっと簡単に。それでも美味しくそしてご家庭で必ず手作りして欲しいという気持ちを込めて色々説明をしました。
話してたら段々楽しくなって皆さんもちょこちょこ質問してくれたのでとても賑やかな会となりました。
ちょっとホッとしました。

その後はメインの婚活パーティー。

皆さんワイワイ楽しそう♫
そんな中また一度質問タイムがありある方にこんな質問をされました。
「結婚に至るまでの話を聞かせてください」
えっ?料理のお話じゃないしw
それでも話しましたよw
結婚許してもらえなくて子供作って7ヶ月まで黙ってたとか・・・
初の親とのごたいメーンで2時間土下座したお話とか・・・
そんななんなでワイワイガヤガヤ♫
初のお料理教室はこんな感じで終わりました。
なんか僕の方が楽しませてもらって申し訳ないw
また来年企画しよう。今度は普通の料理教室ね♫その時は皆さんのご参加お待ちしております。

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