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賄いで作ったマカロニグラタン

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賄いで作ったマカロニグラタン

(6人前)

材料

鶏肉300g
玉ねぎスライス250g
しいたけ5個
マカロニ80g

ホワイトソース
バター140g
小麦粉140g
牛乳1500g

塩12g
胡椒少々

チーズお好みで

まずはマカロニを茹でます。

茹で時間はものにより違いますのでご確認を🎵

IMG_1716

鶏肉は細切れに、玉ねぎ、しいたけは

超薄切りです

フライパンに油をひき鶏肉、玉ねぎ、しいたけの順に炒めていきます。

玉ねぎがしんなりしたら火を止めます。

IMG_1717IMG_1718

次にホワイトソースを作ります。
バターを弱火で溶かし小麦粉を入れて混ぜます。
その後(ずっと弱火)温めた牛乳を少しづつ入れながら混ぜていきます。

IMG_1720IMG_1721IMG_1722

塩胡椒、先ほど炒めた物、マカロニも
入れて混ぜます。

グラタン皿に入れてチーズをかけ280度オーブン8分で出来上がり🎵

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