ポン酢の作り方 ご家庭なら半分で 材料 濃い口醤油 700cc たまり醤油 200cc 味醂 400cc 酢 400cc 昆布一枚 鰹節50g すだち酢200cc まず、すだち酢と鰹節以外の材料を 鍋に入れます。 昆布は水出しがエグ味が出ず旨味が出ます。 80度以上になると旨味よりもエグ味が出てしまうので気をつけましょう 沸く寸前で火を止めて鰹節を入れた後 裏ごします。 冷ましてからすだち酢を入れて出来上がり 冷蔵庫保存 YouTube動画あります? 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 関連
