太刀魚の小骨、気になりますよね。

魚の中でも太刀魚の「骨」の仕組みって特殊です。
煮ても焼いても両サイドの小骨が「気になって気になって」しょうがありません。
ただ骨の仕組みを理解して、魚を下ろすタイミングで処理をしてしまえば
「な、な、なんと！」
こんなにも食べやすくなるんですね！
ちょっと文面では分かりにくいのでYouTube動画を貼り付けます。
魚が少しでもおろせる方なら簡単に出来ると思いますので是非やって見てください。

沢山のYouTube動画を作り始めました。

そして「居酒屋喰快」では沢山の「料理動画」を「YouTube」で配信を開始致しました。
コロナので打撃を受け仕事がなくそれでも「皆様」の為になる事を考えた時・・・
もう何かを配信するしかないという結論です。
動画編集などした事もない「クソジジ爺」が何時間もかけて編集して見ました。
それでも「YouTuber」の様にテンション高くあんなに上手に話すことは出来ませんが目一杯喋って見ましたのでちょっと覗いて見てください