天然モノと養殖モノの話をしましたが、

「海（川）で獲れたけど生まれは水槽」という

放流モノもたまにいます。

氏より育ちで、味は天然モノとまぁ変わりませんが、何故か見分けがついてしま

います。

写真はお借りしております。

マダイなら、鼻の穴が4つか2つか。

（4つなら天然モノ、2つなら放流モノです。魚は人間のように吸ったり吐いたり

するのではなく、前から後ろへの一方通行です。なので通常は穴が左右に2組4つ

あります。そう考えると放流モノのは「穴」って言えないんじゃ……。）

写真はお借りしております。

ヒラメなら裏側が真っ白かどうか。

（真っ白なら天然モノ、斑点があったら放流モノです。逆転して表が白くなっているものもいます。）
氏も根深いですね。

神奈川県の調査では、海で獲れたマダイの4割が、ヒラメの2割が放流モノだそうです。
釣れて放流モノだった時にガッカリしたらバチが当たるかなぁ。釣ったことないですけど。