自家製なめたけ（商標大丈夫かな？w） 材料 えのき １キロ 針生姜 少々 刻み昆布 少々 酒 ３０cc 味醂 １５cc 砂糖 １５g 濃口 ４５g 昆布出汁 １５０cc えのきは写真のようにカットします。 針生姜、昆布も（出しに使った物）カットします。 えのき、昆布、酒、味醂、砂糖、出し、を入れて煮ていきます。 ８分ほど煮たら醤油を入れてさらに４分。 あがりに生姜を入れて出来上がり。 共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 関連
