本日１月２８日３７歳になりました
まず沢山のお祝いメッセージ心よりありがとうございます。
なんか照れるし恥ずかしいし嬉しいし最高な気分です。
昨年一年勝負の年だと思い突っ走りましたが３７歳もハードになりそうです。
新年早々次々と色々な問題や、日々の仕事の忙しさに追われていますが何だか
僕が仕事を追っている気がします。
そんな毎日を過ごしていると次から次へと新しいチャレンジの機会が訪れます。
まずはお友達が企画している農業フォーラムのお手伝い。
もともと地産地消の重要性を感じていましたしただいま農業をしてみえる方の
商品の売り先はほとんどがJAが仕切っています。
JAが仕切ると形の揃った企画内の商品を作り出し出荷しなくてはなりません。
無農薬で作るとこれは無理なんですね。
そこで飲食店の強みを生かした仕入先の斡旋や個人宅への販売を考えています。
大勢の人の前で話ができる
来たる２月２８日、第５回生命の神秘〜命の授業〜というイベントがあります。
ここでなぜか司会をする事になりました。しかも６００人の前でwww
ラジオやテレビ少人数でも注目されると極度に緊張してしまう僕ですが思いっき
りトレーニングをして克服していきます。これができるようになれば
念願だった若者の教育にも携わりずっとお呼ばれしていた料理学校での授業も
できるようになるかな？というか４月までにする！！
通信販売の立ち上げ
農業フォーラムにリンクする事ですがより体に良い食品、野菜、お肉、調味料な
どをご家庭にお届けできるサービスを発信したい！！
昨年よりずっと思っていたこの事が大分形になってきました。
販売ルートや顧客様の獲得、流通経路、商品開発、商品仕入れの同線
まだまだ課題はありますが見えてきたんです。
ですが、今までどこかで学んだ事がないため全てが１からの勉強です。
これは時間がかかります。でも形さえできればと、色々なひとにアドバイス
いただきながらやり遂げたいと思っております。
協力してくれるスタッフもたくさんいますし絶対なんとかなる！！
そしてたった３７年間ですが応援していただいている皆様のご期待に応えられる
よう努力してまいりますので今後とも西山誠並び、居酒屋喰快、獅子丸、
カシェット共によろしくお願い申し上げます。
