【期間限定販売】につきお早めに！（2018年11月更新）
喰快が厳選した仕入れと調味料、そして調理法で作り上げるこだわりの逸品！「いくらの醤油漬け」をご紹介します。期間限定＆数量限定の販売です。お早めにお買い求めください。
いくら好きのあなたは必食です！
（仕込み中の実際の写真です。厳選すじ子ですので粒感も違います！）
2018年は11月半ばから無くなり次第終了の限定販売！
喰快のいくらの醤油漬けは市販品と違い、筋子から丁寧に取り外し塩で臭み抜きをした後に特製の出し醤油に漬け込んだ一品です。もちろん化学調味料は使いません。筋子本来の食感と鰹の旨みを凝縮した醤油に漬け込むことで雑味のないいくらが出来上がります。
冷凍も可能です。ただし化学調味料が入ってない為解凍後の賞味期限は短めです。５日を目処にしてください。もちろん早く召し上がって頂いた方がより美味しいです。また筋子が出回る時期限定での販売となりますの１年のうちに1ヶ月ほどの販売とさせていただきます。しかも入荷が限られておりますので、品切れ次第終了になります。
（写真は醤油漬けで使用しているたまり醤油の蔵元・山川醸造に足を運んできた際の写真）
「丼ぶり」にしても「いくらおろし」にしても絶品！
喰快では、ブランド鮭「銀聖」を塩焼きにしてその上から贅沢にいくらおろしを乗せて提供しています。また秋の味覚キノコとの相性も良いですね。
レシピも随時アップしていきますのでお楽しみに。
